Montag, 27. Januar 2014

Kaki-Himbeer Brotaufstrich - echt leeecker!

  • 500g Kaki
  • 250g Himbeeren
  • 250g Blutorangensaft
  • Pack. Vanillezucker
  • Prise gem. Nelke
  • 500g 2:1 Gelierzucker
                 Kaki schälen 
Blutorangen ausdrücken
Himbeeren mit dem Stabmixer pürieren
Alles zusammen durch ein Sieb streichen
 Zusammen mit den Gewürzen und dem Gelierzucker 4 Min. kochen
Abfüllen und genießen

Samstag, 25. Januar 2014

Projekt X

Tag 60

Der Kern der nicht geschält wurde kommt jetzt auch langsam in fahrt.
Ich habe ihn in ein größeres Glas umgesetzt.
 Mann erkennt schon ein kleinen Trieb der sich durch den gespaltenen Kern nach oben schiebt.

Projekt X

Tag 59

Die Wurzel des Kerns ohne Schale, entwickelt sich super.


Freitag, 24. Januar 2014

Kaki-Plantage

Die Kaki-Plantage von Anton Schott habe ich durch Zufall im Internet gefunden. Die Plantage befindet sich in Leiselheim am Kaiserstuhl.
Interessante Sache - lesenswert ! 

Donnerstag, 23. Januar 2014

Papaya-Obstsalat - echt leeecker!

....Papaya lassen sich auch gut im Obstsalat verarbeiten!
 

Papaya Spießchen - echt leeecker!

..... eine Kleinigkeit von der Papaya!
Das Fruchtfleisch für ein Spieß verwenden und die Kerne säubern und ab in die Erde.

 
Die Papaya 
  • schälen
  • in Schiffchen schneiden
  • ein Stück Mozzarella auflegen
  • eine kleine Rolle Lachsschinken
  • ein Blatt Basilikum
  • und alles mit einem Holzspieß fixieren 
  • mit ein bisschen Balsamico abschmecken
 
Mit ein bisschen Geduld, hat man nach drei bis vier Wochen dieses Ergebnis:


 


Samstag, 18. Januar 2014

Zitronenbäumchen

Winterzeit! Ideal zum Ziehen von Zitruspflanzen. In dieser Jahreszeit braucht man die eine oder andere Zitrone für leckere Heißgetränke. Dann noch eben die Kerne aus dem Fruchtfleisch suchen, abspülen und ab in den Blumentopf. Nach zwei bis drei Wochen sieht man die ersten Erfolge. Klein aber fein.
Bei einigen Obstsorten sind die Kerne weg gezüchtet - ärgerlich!
 

Mittwoch, 15. Januar 2014

Projekt X

Tag 50

Auch bei dem Kern, bei dem nicht die Schale entfernt wurde wächst die Wurzel weiter.
Nur bei dem Kern,der direkt in die Erde gesetzt wurde tut sich noch nichts!
 

Projekt X

Tag 50

Jetzt kommt Bewegung ins "Projekt x"

Am 50 Tag kommt ein Spross zum Vorschein!
Die Wurzel auf ihrem Weg zum Glasboden.

Mittwoch, 8. Januar 2014

Pitahaya

Klein aber fein.
Ein Jahr hat die Pitahaya gebraucht um ca. 12cm zu wachsen. Sie bildete recht schnell ein Seitentrieb. Der ist jetzt leider vergammelt. Er hatte vorher noch nach ca. 2cm eine "Wurzel" gebildet. Ob es möglich ist, diese einzupflanzen? Wir werden sehen!
 Die Wurzel ist im vorderen Bereich zu erkennen
 Einfach auf den Boden gelegt. Mal sehen!

Zironenpflanze

Es Waren erst drei Zitronenkerne und dann drei Zitronenpflänzchen. Zwei habe ich verschenkt. Die beiden wuchsen wie wild und haben meine um das Achtfache überholt.
Jetzt nach einem Jahr tut sich was in der Höhe und der Blattgröße.
 

Die Sternfrucht ist sehr ......

....empfindlich. Einige Pflanzen mussten während der Weihnachtstage dem Tannenbaum weichen. So bekam die Sternfrucht Zugluft. Das kann sie gar nicht ab.
Mal sehen ob sie sich wieder erholt.
 

Projekt X

Tag 43

Es tut sich was....
Nach 43 Tagen bricht der hier umgedrehte Kern auf. Also 19 Tage später als sein abgezogener Kollege. 
Bei dem mit Schale, sofort eingesetzten Kern ist noch Funkstille.



Projekt X

43. Tag

 Nach dem Umzug ins neue Glas.
24 Stunden Versuch! Ich habe einen Strich an das Glas gemacht und nach 24 Stunden kontrolliert.
Das Ergebnis :
Nicht schlecht. 
Nur nach oben tut sich nichts. 


Malaysia ......

....wenn ich mir so überlege, dass auf diesen Blog Zugriffe aus Malaysia sind, ist das schon komisch. Was mag wohl in den Köpfen vorgehen, wenn die sehen das sich in Deutschland einer mit so etwas beschäftigt. Und dort wächst das als Unkraut am Straßenrand.
"Wenn man sonst keine Probleme hat!"
 

Sonntag, 5. Januar 2014

Ananas für meine Fensterbank, dass war wohl nichts!

.....das war wohl nichts!!!
Es muss nicht alles mit dem ersten Anlauf klappen. Habe mich erkundigt, die Ananas muss bis sie bewurzelt ist im Wasserglas bleiben! Meine ist jetzt sichtbar vergammelt.
 Ok, man lernt nie aus!

Nashi-Birne

Jetzt geht es der Nashi-Birne an den Kern!
Sie gehört zu der Gattung der Birnen. Der Name Nashi heißt auf japanisch Birne. Also Birne-Birne ?!? OK ! Es soll 1200 Sorten geben. Sie wächst als Baum 7m-15m hoch.


Avocado soll buschig werden....

Man liest immer wieder im Netz, dass man Avocados in der Höhe beschneiden soll, damit sie buschig werden. Bei meinen Avocados ist der Wuchs jedoch bei jeder Pflanze anders.
Einige schießen nach oben, andere wachsen langsamer und haben dafür viel mehr Blätter. Mache teilen sich ohne meine Beschneidung schon nach 10 cm, andere jedoch erst nach 70 cm.

Freitag, 3. Januar 2014

Irgendwann mal.......

Durch die Maschen geschlüpft!
Da muss ich wohl abwarten was daraus wird.
Irgendwann mal einen Kern eingesteckt und vergessen....!

Projekt X

Tag 38
Umzug in ein größeres Wasserglas
 

Mittwoch, 1. Januar 2014

Projekt X

Tag 36
Die Wurzel ist jetzt 4 cm und stößt auf den Glasboden. Oberhalb der Wasserkante tut sich nichts. Bei den anderen Probanden ist nichts zu entdecken.

"Neujahrswunder" Zitronengras

Durch die Weihnachtszeit mussten die Blumen dem Weihnachtsbaum weichen, was wiederum zur Folge hatte, das die Pflanzen im ganzen Haus verteilt wurden und nicht mehr unter meiner vollen Beobachtung standen. Deswegen war die Überraschung groß. 
Ich hatte von einer Nachbarin Zitronengras bekommen, das sie im Supermarkt gekauft hatte. Dankend wurden die vier Stangen entgegengenommen und erst mal in ein Wasserglas gestellt. Nach ungefähr eineinhalb Wochen wurden sie in einen Topf gepflanzt. Dann kam die Weihnachtszeit und somit auch der Platzbedarf für den Weihnachtsbaum. Die Abschiebung in das Arbeitszimmer stand bevor. Jetzt am Neujahrstag habe ich bei meinem Kontrollgang das unerwartete Neujahrswunder entdeckt. Zwei frische Blätter sind schon wunderbar zu sehen. Das Jahr fängt ja gut an!

FROHES NEUES JAHR !

FROHES
NEUES
JAHR!