Was könnte es schöneres geben,
nach einem langen Spaziergang durch die Winterlandschaft,
als ein lauwarmen Apfelmuffin mit Vanilleeis und ein hauch Karamellsauce. Langsam müssen die eingelagerten Äpfel verarbeitet werden, bald gibt es Nachschub.
Rezept für Apfelmuffin
125g Margarine
125g Zucker
3 Eier
1 TL Backpulver
Zitrone
1 Priese Salz
200g Mehl
3-4 Äpfel
Alle Zutaten mischen,
nur die fein geschnittenen Äpfel zum Schluss unter heben.
160°C Umluft 25 Minuten
Echt leeecker!
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